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My cookings

nakau20

Monaka with butternut pumpkin anko

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Avoffee 🥑🥑🥑

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Katsuo confit

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Japanese style clam chowder

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Bavarois with Mon khai sauce

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Purple potato French toast

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Almond milk shiratama with coconuts mitarashi caramel sauce

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Guava in yogurt panna cotta & cucumber jelly 🥒

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Salmon confit with shiso plum vinegar sauce

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Cassava pone with yuzu flavor

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